Ingredienti
Kg 1,200 di Patate
gr.150 di latte
Parmigiano grattugiato 100 gr
Mozzarelle 3
Prosciutto Cotto 150 gr
1 Uovo
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Procedimento
Mettere nel boccale del Bimby
il parmigiano, le mozzarelle e il prosciutto cotto
vel.6 x 20 sec.
...togliere e mettere da parte...
Nel frattempo inserire nel boccale
le patate precedentemente pulite
e
tagliate a rondelle
unire il latte
sale
e
cuocere
100° x 25 minuti vel. 1
Dopo mettere il trito
precedentemente messo da parte
e
amalgamare assieme
unendo 1 uovo
20 secondi Vel.6
Versare il composto ottenuto
negli stampi
...Io ho usato
Infine infornare a 200°
x 25 minuti
Sfornare e Gustare :-)))
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